黄酒能与葡萄酒一绝胜负 管理资料

黄酒能与葡萄酒一绝胜负 管理资料 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国绍兴，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒， 一、明确黄酒的竞争对手 葡萄酒，毋庸置疑，绝对是葡萄酒的引进把黄酒挤出了酒桌。酒作为大家

黄酒能与葡萄酒一绝胜负 管理资料 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国绍兴，与啤酒、葡萄酒并 称世界三大古酒， 一、明确黄酒的竞争对手 葡萄酒，毋庸置疑，绝对是葡萄酒的引进把黄酒挤出了酒桌。酒作为 大家联络感情的产物，大部分都是在大小宴席上被消耗掉的。俗话 说：“感情好，一口闷”。喝酒多少很多时候被看成是感情深厚程度 的体现。同样道理，主人提供的酒的档次的高低也表现了主人对客人 的情谊和主人的面子。在酒席上一般会配白酒给有酒量的人喝，在南 方一般是男性为主；红酒给不太有酒量的人喝，饮料给小孩子。在二 十年前，大家经济条件都还不是很好的时候，一般是配黄酒的，有瓶 装的，有散装的，而随着水平的提高，葡萄酒就被适时引进了。“外 来的和尚好念经”，葡萄酒作为先进西方文明的象征，在“月亮都是 国外圆”的年代一下占据了酒桌的位置。随着生活水平的进一步提 高，葡萄酒从最初的几十元一瓶的劣质葡萄酒，到现在几百的号称原 装进口的葡萄酒，甚至上千的礼品酒，每个价位都有产品占据。而黄 酒的主力价格还停留在几元到几十的价位，造成饭店不愿卖（没利 润），请客没面子，送礼拿不出手，只能买了当料酒的尴尬局面。 二、为什么会这样 为什么在消费者的心目中葡萄酒会认为比黄酒贵的酒？因为它代表了 西方的先进文化，高档的生活方式， 葡萄酒销售渠道最差在超市，贵的有专柜，专卖店；而黄酒没有专 柜，专卖店，主要销售在超市，杂货店，还有菜场边的小店售卖散装