关于甘洛海棠腊肉产业发展的调研与思考

关于甘洛海棠腊肉产业发展的调研与思考    李想+魏富强摘 要：“海棠腊肉”是凉山传统美食，是凉山州甘洛县特色农产品，2008年通过了无公害产品认证，销售年产值在550万元左右。由于海棠腊肉产业化起步