康乐部突发事件处理流程

康乐部突发事件处理流程　1.如何处理素质低的客人?　在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人, 这时能够利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人, 同时也礼貌地提醒客人把脚放低。　2.如何处理喝

H:\精品资料\建筑精品网原稿ok（删除公文）\建筑精品网5未上传百度 康乐部突发事件处理流程 1.如何处理素质低的客人? 在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时能 够利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时也礼貌地提醒 客人把脚放低。 2.如何处理喝醉酒到处闹事的客人? 应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其 送走,不得已的情况下才通知保安,以免把事情闹大。 3.如何处理客人发生口角、打斗? 发现客人开始口角,应立即通知经理马上出面调解,如发生 打斗应马上通知上司,如情况严重的及时通知保安,让保安把打 斗的客人送出门口并注意事态的发展。 4.如何处理客人自带酒水、食物? 这时,应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物,如客 人一定要的话,应通知上司解决。可收取相应的开瓶费,或请客人 将自带酒水、食物存放在寄存处,并在酒单上写明开瓶费及相应 价钱。, 5.服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做? 如果服务员倒酒水在桌面上,应马上说:”对不起,我马上帮 您抹掉。”然后用干净抹布抹干桌面,换掉原先的酒杯,用新杯重