紫苏油提取条件优化及其磷脂脂肪酸组成分析

紫苏油提取条件优化及其磷脂脂肪酸组成分析紫苏油提取条件优化及其磷脂脂肪酸组成 分析 刘丹，曹栋(江南大学食品学院) 5 摘要:采用正己烷萃取法从紫苏籽中提取紫苏油，以紫苏总磷脂含量为指标，通过单因素和