毕业论文---发酵乳的营养价值及功效

毕业论文发酵乳的营养价值及功效 摘要文章从营养学及微生物学的角度综述了发酵乳对人体的健康、保健疗效功能，以及酸乳及其乳酸菌可增强人体免疫系统，维护人体肠道微生态平衡，抑菌抗病，分解毒素等功能方面的问题