精选2021年3月中式烹调师技师模拟试题及答案卷18

2021年3月中式烹调师技师模拟试题及答案卷182021年中式烹调师模拟试题及答案1、（主观题）论述中国菜肴的丰富多彩。正确答案：中国菜肴异常丰富多彩，主要表现在如下方面：|1、菜肴的原料极其