《膳食纤维》PPT课件

- 膳食纤维 - 膳食纤维一直被认为是为没有营养价值的粗纤维直到70年代Trowell等提出膳食纤维概念以及它对现代富贵病影响以来，膳食纤维才成为是营养学家、流行病