2024届高考生物二轮专题复习与测试专题一细胞的基本组成和物质运输第1讲细胞的分子组成考点二细胞中的有机物

考点二　细胞中的有机物　(2023·湖北卷)球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述