农产品品质分析

农产品六大品质：水分、灰分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素chaper1 农产品品质分析样品的制备和含水量的测定取样： 先称鲜样1 畜产品的取样同肥料样品的取样。2 蔬菜瓜果样品：个体较小的如小白