XX县区食品药品监督管理局今夏严查凉拌菜

XX县区食品药品监督管理局今夏严查凉拌菜 一到夏季，凉拌菜以及预包装食品将成为百姓餐桌上的常见食品，此类食品也是最容易发生腐坏变质的食品，XX县区食品药品监督管理局针对夏秋季温度高、湿度大，微生

XX县区食品药品监督管理局今夏严查凉拌菜 一到夏季，凉拌菜以及预包装食品将成为百姓餐桌上的常见 食品，此类食品也是最容易发生腐坏变质的食品，XX县区食品 药品监督管理局针对夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁 殖和产生毒素，食品经营领域中毒事件易发、高发的特征，加强 食品经营单位自制凉菜监管，排查食物中毒风险隐患，防范发生 食物中毒事故事件。加强对重点区域、重点单位、重点环节、重 点品种的食物中毒隐患的排查和问题整改。对学校食堂、工地食 堂、企事业单位食堂托幼机构、大型集中聚餐饭店，严格落实 2014年食品安全监督抽检计划和风险监测要求，将餐饮业自制 的凉拌菜等作为重点品种，强化对菌落总数、大肠菌群、致病性 微生物、非法添加物等项目的食品安全监督抽检和风险监测，提 高抽检监测频次，增加抽检监测数量，强化对抽检监测中发现的 不合格产品或问题产品的核查处置。 我局集中执法力量，检查餐饮单位134家。出动执法人员 362人，保持严厉打击食品经营领域违法行为的高压态势。对排 查出不具备冷拼凉菜经营的6家饭店提出责令整改。 第二篇：广东食品药品监督管理局药品XX省食品药品监督 管理局药品 第1页共 36 页