酒店采购员2024年终个人工作总结

酒店采购员2024年终个人工作总结在今年的工作中，我继续沉浸在市场之中，从各供货商收获了不少的信息。同时，我在今年还加大了对酒店各部门的深入了解，提升了个人的采购能力。现在，我对这一年的工作总结如下，

酒店采购员2024年终个人工作总结 在今年的工作中，我继续沉浸在市场之中，从各供货商收获了不 少的信息。同时，我在今年还加大了对酒店各部门的深入了解，提升 了个人的采购能力。现在，我对这一年的工作总结如下，希望能在下 一年的工作中自己能更有进步。 一、工作情况 回想这一年，在工作中我严格的要求自己，在年初开始，我在工 作中就开始严格的要求自己。 我首先在思想上严格的要求自己。我在会议中积极的学习领导的 指挥路线，牢记酒店的发展方向和规划，在工作中严格的执行酒店的 规定，为酒店的进步做出贡献。 其次，在工作的提升方面，我加强和各部门负责人的交流，学习 材料采购的需求和质量的分辨。尤其是对酒店食材的管理上，我做到 采购中严格把关，绝不收购无合格证的食材产品。并在管理上加强要 求，对于变质变味的食材全部及时的处理，并针对淡旺季做好计划， 防止库存的堆积导致酒店的损失。 其次，在计划上。我在准备采购计划的时候，都会严格的对照库 存，以及酒店的营业状况，再加上部门负责人的意见仔细的考虑，在 用最实惠的采购资金的情况下，计划好最适合，最适量的采购品。并 对旺季和淡季的消耗做好预判，及时的补足消耗品的库存。 二、工作的缺点 作为一名采购人员，尽管我会听取各部门的建议，但是在很多的 时候也是过于独断，没能好好的思考部门意见的想法。这导致在过去 第1页共2页