市食品检验机构检测能力调研报告

赣州市食品检验机构检测能力调研报告食品检验检测是依据国家有关标准，评价食品质量、判断优劣的主要手段，为食品安全监管工作提供重要的技术支撑。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。为进一步深化食品安

赣州市食品检验机构检测能力调研报告 食品检验检测是依据国家有关标准，评价食品质量、判断优 劣的主要手段，为食品安全监管工作提供重要的技术支撑。食品 安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。为进一步深化食品 安全监管工作，必须加强食品检验检测工作，优化整合食品检验 检测资源，实行食品检验检测联动协作机制，提高食品检验检测 的工作效率，建立科学、高效、权威的食品检验检测体系。 我市十分重视食品安全检验检测体系的建设，现已有市商检 局、市卫生局疾控中心、市质监局产品质量检测中心、市农业局 农产品质检中心、市食药监局食品药品检验所等多家检测机构通 过了省资质认证，具备了食品检验检测能力，为保障人民群众饮 食安全和身体健康提供了强有力的技术支撑，但是从食品检测资 源的实际情况看，食品检测体系的现状已不能满足日益发展的食 品安全监管工作的需要。 一、食品检验机构基本情况 ： 1、市商检局主要从事食品进出口检验。 2、市疾病控制中心主要从事饮用水的检验以及企业委托检 验，具有粮食类等19个品种411项检验参数的资质，共有职工 90人，其中食品检验人员16人，食品实验室面积2000平方米， 主要仪器设备有气相色谱仪1台、液相色谱仪1台、酶标仪1台、 原子吸收分光光度计1台、原子荧光分光光度计1台，2010年 检验饮用水大约200批左右。 3、市质量技术监督局产品质量检测中心主要从事食品生产 1