研究性学习成果：方便面与人体调查

方便面与人体健康调查报告 一、问题的提出: 在处处追求经济的21世纪时代,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人们对于它们产生

方便面与人体健康调查报告 一、问题的提出: 在处处追求经济的21世纪时代,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们 带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人 们对于它们产生了一定的依赖性。比如,方便面作为快餐食品因其“方便”深受中 小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象,我们不禁好奇这 种现象对于人体健康是否有害呢?因此我们就以这话题展开了调查,希望能深入了解 这一问题。 研究的方向:1、了解方便面的营养价值; 2、得出不宜长期食用方便面的原因。 二、调查范围: 本校学生以及周边的人群 三、调查方式: a) 资料收集 b) 问卷调查 四、调查内容 1、查找资料 通过对市面上所售的七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳,我们得出 它们的相同成分如下。面饼:食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精 制油。调味粉包:食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包:棕榈油、维生素E、维