PCR-DGGE用于浓香型大曲微生物群落分析的条件优化

PCR-DGGE用于浓香型大曲微生物群落分析的条件优化PCR-DGGE用于浓香型大曲微生物群落分析的条件优化摘要：浓香型大曲是中国传统的酿造用于黄酒的一种发酵剂。了解浓香大曲中微生物群落的组成和变化对