冷链物流概论 第4章 冷链运输

冷链运输学习目标理解冷链运输的含义及其对象了解冷链运输的特点、分类与温湿度及气体成分条件掌握冷链运输的温度跟踪和监控了解冷链运输的未来的发展趋势食品的流通运输是连接冷链各个环节的纽带。发达国家易腐食品