备考2023山西省公共营养师之四级营养师提升训练试卷A卷附答案

备考2023山西省公共营养师之四级营养师提升训练试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、以下哪项不是脂肪的生理功能（　　）A.提供能量B.提供脂溶性维生素C.预防冠心病、高血压D.保护重要的人