饼干课程设计报告

引言饼干是有悠久历史的食品之一，初期饼干的产业是长期的航海或战争中的紧急食 品的概念开始以手工形态传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及 技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干，