如何设计产品 管理资料

如何设计产品 管理资料 产品包含着几个要素：目标消费者、需求、认知和购买力， 山西的“刀削面”是一个产品。但是，在不同的馆子里“刀削面”的产品又不一样，当然价格也不一样。原因也就是因为以上的几个要素的

如何设计产品 管理资料 产品包含着几个要素：目标消费者、需求、认知和购买力， 山西的“刀削面”是一个产品。但是，在不同的馆子里“刀削面”的 产品又不一样，当然价格也不一样。原因也就是因为以上的几个要素 的不同造成的。在路边的小饭馆，它的目标消费者是匆匆忙忙的过 客，满足的需求是到饭点了，要吃饭；消费者的认知是快餐，价格实 惠；在一些有品牌意识的“刀削面”连锁店，这个产品的目标消费者 是喜爱刀削面和面食的人，满足的是消费者对口味和质量的要求，价 格相对较高，消费者认知的“专业的”刀削面。如果一个喜爱刀削面 的消费者，到饭点想起吃饭了，在一个不太熟悉的环境中发现了一个 挂着“刀削面”招牌的小店，他会进去吃，尽管这个环境不甚理想， 因为，他喜爱和消费的是“刀削面”这个产品，但是，在这种情况 下，他多半会失望的，因为这个店只是为了满足人们吃饱饭，在口味 和质量上肯定无法达到这个消费者的要求。那么，这个店是不是应 该，重新“设计”自己的产品呢？请更好的师傅把它做得更好呢？这 不需要！因为，你满足的需求不一样，你的产品战略也就不同。只要 实惠就可以，这个顾客不是你的目标顾客，如果为了满足他，而提高 成本，这样就会失去自己“经济实惠”的产品战略， 还有，这个去小店里吃“刀削面”这个产品的消费者，期望值本就不 高，如果产品做得还行他就满足了。如果做的不行，他也就感叹就是 不如“专业的”，这反而更加为品牌连锁的“刀削面”这个产品做了 宣传。而从不去连锁店吃刀削面的而在小店里吃刀削面得顾客，他们 对“刀削面”的理解和认知水平的提升空间，就是品牌连锁的“刀削