近红外光谱技术在快速鉴别真伪小磨香油中的应用

近红外光谱技术在快速鉴别真伪小磨香油中的应用摘要小磨香油是一种较为常见的食用油，在市场上有缔造着很高的销售额。然而，小磨香油易于被掺杂或其他以次充好的行为，受到市场欺诈的威胁，为了能够更好地防止伪劣商