酒店食品卫生安全常识

酒店食品卫生平安常识 平安消防知识(熟记并会应用)食品卫生知识(理解并会应用) 一、食品从业人员的卫生要求： 1、食品生产经营人员每年至少进行一次安康检查，取得安康证前方可参加工作。 2、上岗前要经过