脱氧鬼臼毒素生物活性及机制的研究的综述报告

脱氧鬼臼毒素生物活性及机制的研究的综述报告脱氧鬼臼毒素（Deoxynivalenol，DON）是一种广泛存在于谷物中的毒素，特别是小麦、玉米等食用谷物中。DON因其毒性较强，在食品安全领域备受关注。近