酱赔含水量对酱油 品质的影响1

中国酿造2009 年第1 期总第202 期施，缩短发酵时间。3 结论利用低能N+ 对γ- 亚麻酸生产菌株进行诱变选育，观察和统计了N+ 注入对该菌株的生物学效应，并研究了离子注入对高产菌株发酵生产γ-