探究白酒总酯皂化回流时间对总酯测定结果的影响

探究白酒总酯皂化回流时间对总酯测定结果的影响白酒是中国传统的酒类饮品，其制作过程中的关键步骤之一是酿造完成后进行酯化反应。酯是由醇和有机酸反应得到的化合物，它们具有多种不同的味道和香气，直接影响着白酒