粮食加工学第七章变性淀粉的生产工艺

- * - 第七章 变性淀粉的生产工艺 - 第一节 概述第二节 预糊化淀粉第三节 氧化淀粉第四节 交联淀粉第五节 酯化淀粉第六节 醚化淀粉第