教学课件软饮料热杀菌工艺

- 基本概念 - 灭菌：用物理的或化学的方法清除或杀灭一切活的微生物，包括致病性微生物和非致病性微生物。消毒：杀灭或去除外环境中各种病原微生物的过程。防腐：防止和抑制微生物生长繁