八年级生物上册-545-人类对细菌和真菌的利用教案-新版新人教版

人类对细菌和真菌的利用课 题第五节 人类对细菌和真菌的利用主备人教学目标1．认识细菌、真菌与食品的制作2．解释发酵现象3．食品保存，疾病防治，环境保护重 点食品保存，疾病防治难 点