2024年项目计划申请书

2024年项目计划申请书 2024年项目计划申请书1　　一、项目申请理由（包括项目背景及自身具备的知识、素质、能力和已参加过的研究等条件）　　(一)项目背景　　倘塘黄豆腐是乌蒙山南段的一个小镇倘塘的特

2024年项目计划申请书 2024年项目计划申请书1 一、项目申请理由（包括项目背景及自身具备的知识、素质、能力 和已参加过的研究等条件） (一)项目背景 倘塘黄豆腐是乌蒙山南段的一个小镇倘塘的特色美食。倘塘黄豆腐 是在民族迁徙中来到倘塘的。倘塘由汉、回、彝、苗等几个民族交叉杂 居而成，汉族主要在明朝的洪武年间迁徙而来，把豆腐技术带来后，迅 速传遍开来，走进家家户户。都说“马尾串豆腐——提不起来”，但是 流传在宣威倘塘一带的民谣。“云南有个十九怪，倘塘豆腐栓着卖。远 看像串黄玛瑙，近看口水流出来。”中的倘塘黄豆腐却是可以“拴着卖” 的美食。明洪武年间，随明军入滇的南京籍__0余户秦、李氏汉人戍边 倘塘，带来了家乡做豆腐的技术，之后结合当地的原料、水质、气候条 件和饮食文化，形成倘塘黄豆腐独特的制作技艺，世代沿袭。 倘塘镇直属曲靖宣威市，地处宣威北部边境，镇政府所在地距市城 43公里，市镇公路为二级油路，交通便利，全镇有公路412公里。东连 乐丰，南临来宾，西接龙潭得禄，北邻杨柳与贵州威宁隔河相望。居住 着汉、回、彝、苗、仲五种民族，平均海拔1760米，年平均气温℃， 年降水量980毫米，适合种植玉米、烤烟、马铃薯等农作物。主要种植