酒店服务与旅游专业实训教学大纲

酒店服务与旅游专业实训教学大纲《餐厅服务实训》教学大纲一、课程类别：实训课二、考试形式：实践操作考试三、学时：144学时四、课程概述：餐厅服务考证培训专用周是《餐厅服务与管理》教学过程中的重要实践性教