高三生物一轮复习指导 活页作业3 生命活动的主要承担者 蛋白质（含解析）新人教版

2014高三生物一轮复习指导 活页作业3 生命活动的主要承担者 蛋白质（含解析）新人教版2．奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般来说，每100克蛋白质