123餐饮部组织结构

课题内容餐饮部的组织结构教学目标了解餐饮部的组织结构； 理解餐饮部各部门的职能。教学重点餐饮部的组织结构及岗位职责教学难点及关键点餐饮服务人员的岗位职责授课时间学时安排2教 学 内 容、环 节 及 教