食品安全与日常饮食考试答案

蚌埠学院网络通识课考试请不要在同一个台电脑里登陆多个账号，以免考试提交不成功，导致成绩为0！选择题(50分)1、用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量（B）。 (1.00分) A．高 B．低 C

蚌埠学院网络通识课考试 0 请不要在同一个台电脑里登陆多个账号，以免考试提交不成功，导致成绩为！ (50) 选择题分 1(1.00) 、用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量（）。分 B ● A ．高 ● B ．低 ● C ．一样 ● D ．不确定 2(1.00) 、下列（）不是有效地危机管理措施。分 B ● A ．监控预警 ● B ．风险交流 ● C ．预控预防 ● D ．应急处理 3(1.00) 、以下不属于三致效应的是（）。分 A ● A ．致死 ● B ．致癌 ● C ．致畸 ● D ．致突变 4D (1.00) 、在做动物的毒理学实验时，通常给大鼠的摄入量是人每日摄入量的（）倍。分 ● A2 ． ● B10 ． ● C50 ． ● D100 ． 5D (1.00) 、农药以及农药的代谢物大概占到环境内分泌干扰物的（）。分 ● A30% ． ● B40% ． ● C50% ． ● D60% ． 6(B) 、哪一年美国发布了世界上第一个二噁英的评估报告，每一万人中有一个是二噁英引起 (1.00) 的癌症。分 ● A1980 ．年 ● B1988 ．年 ● C1977 ．年 ● D1990 ．年 71852C 、年一本具有划时代意义的作品（）催生了美国屠宰法、食品法等一系列法案的出 (1.00) 台。分 ● AJustice ．《》 ● BCall of the Wild ．《》