饭店成本控制

饭店成本控制　　一、成本控制的三个结合　　就成本控制而言,饭店的成本构成内容可划分为:人工成本、低值易耗品与洗涤成本、餐饮成本、商品成本、能源成本、投资成本、管理中办公经费等其它费用。　　以上七