我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展

我国荸荠生产、采收和加工技术研究进展 摘 要：简述了荸荠生产中种质资源收集、分类、对比、抗性鉴定；繁殖、育苗、水肥管理、脱毒技术；轮作、间套模式；主要病虫害及管理措施。介绍了当前荸荠采收、去皮等