绿色食品茄子生产操作规程

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绿色食品茄子生产操作规程 绿色食品茄子生产操作规程 1.主题内容与适用范围 本规程按照绿色食品标准对茄子生产技术做了规定。 本规程适用于华北地区具备良好生态环境，具有较高生产管理水平，适于种 茄子的地区。 2.引用标准 绿色食品茄子行业标准 3、立地条件选择 大气，水质，土壤条件均符合绿色食品优良生态环境标准 4、茬口安排及品种选择 4.1、茬口安排 茄子喜温怕冷，露地栽培必须在无霜期，分为春夏两茬，春茬又分为早熟栽 培和中熟栽培，夏茬也称恋秋茬，可一直延续到9、10月，直到下霜为止， 此外，还可在塑料薄膜拱棚，日光温室中进行生产，茄子最忌生茬，一般要 求5年不重茬，当然也不宜与辣椒，蕃茄等茄果类蔬菜重茬。 4.2、品种选择 茄子依果实形状分为圆茄，长茄，卵茄三大类，圆茄如六叶茄，七叶茄， 九叶茄等长茄如线茄，鹰咀茄等，卵茄如灯泡茄等，近几年，茄子的一代杂 种已推广应用，如北京市丰台区农科所育出的丰研二号茄子，茄子的类型 及品种如此繁多，应根据栽培条件，上市早晚，食用习惯等选用适宜品种或 一代杂种，如早熟栽培，应选六叶茄，五叶茄丰研二号茄，如延晚栽培应 选用九叶茄，丰研一号茄，十一叶老来黑等，北京市民喜食紫黑色圆茄，张 家口地区喜食灯泡茄。 5、育苗 5.1育苗场所 阳畦，小拱棚，大棚，日光温室都可做为育苗场所，冬季日光温室由于播后 进入严寒季节，宜选温室中间部分做育苗畦，这里温度高，阳光足，利于培 育壮苗。 5.2浸种催芽 5.2.1、药剂浸种 选用10%磷酸三钠溶液或1%高锰酸钾溶液浸种20分钟，反复用清水冲洗种 子再进行温烫浸种，有利于消除种皮带菌，加速出苗。 5.2.2、热水浸种 用50-600c热水浸种，对杀灭病菌和促进发芽均有利，浸种时要先倒水，后 放种子，并不断搅拌，以免烫伤种子，当水温降到300c后再静置7-8小时， 搓洗并捞出种子。 5.2.3、催芽 将捞出的种子放入消毒沙布内，外面再用湿麻袋片包好，放在30-350c条 件下催芽，催芽过程中，每天淘1-2次，每6-8小时翻动一次，以便补水补 氧，受热均匀，当种子萌动后降温至25-300c，并进行16小时300c，8小