西餐宴会摆台教学设计

大类专业：14专业140201西餐宴会摆台教学背景同学们已经学习了中餐摆台，掌握了中餐摆台的标准与程序 对西餐餐饮文化有一定的了解教学目标知识目标： 熟练掌握西餐宴会摆台的流程和操作标准能力目标：能运