面点操作间卫生制度

面点操作间卫生制度 一、进入面点间操作的人员必须穿戴工作服和工作帽。非面点操作人员未经同意不准进入。 　二、在制作面点前，操作人员应对工作台面、工器具、容器和和面机等加工设备进行使用前的清洗。 　三、