双酶法液化技术

- 课题四：双酶法液化、糖化技术（重点） - 1、双酶法制糖工艺2、淀粉液化技术－液化定义、原理、糊化和老化3、淀粉液化方法4、淀粉液化的选择5、液化程度的控制6、低压蒸汽喷射