山药的栽培管理技术

山药的栽培管理技术 [摘要] 山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼优的植物，以块根和珠芽供药用，具有健脾、固精、补肺、益肾的功能；其块根肉质细腻，是味美可口的佳肴。同时山药也是一种医用价值很高的滋补