生物分离工程答案卷

江苏师范大学 生物本科函授《生物分离工程》考试试卷命题人： 沈洁 审核人： 一、名词解释(每题2分，共20分)1.凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散