中西文化下上海饮食文化的传承与创新

中西文化下上海饮食文化的传承与创新上海拥有海纳百川的胸怀，自中国近代史以来，西方文化大量涌入，中西方文化在上海这片土地上进行了无数次的交流、碰撞和汇合。而这种冲撞与结合在饮食文化又有了神奇的体验，屮式