自助餐厨师长岗位说明书

厨师长自助餐职位说明书职位名称直接上级厨师长自助餐行政总厨所属部门直接下级餐饮厨房部鱼佬、档口自助餐人员1、 专业技能1） 熟知各种海鲜产地，季节特点。2） 熟知各种海鲜价格。3） 熟练掌握加餐