猕猴桃的抗氧化能力研究综述

猕猴桃的抗氧化能力研究综述猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch）是猕猴桃科猕猴桃属的大型落叶木质藤本植物。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌