元素分析-碳同位素比值质谱法在酿造酱油掺假鉴别中的应用

元素分析-碳同位素比值质谱法在酿造酱油掺假鉴别中的应用标题：元素分析-碳同位素比值质谱法在酿造酱油掺假鉴别中的应用摘要：酿造酱油是中国传统的调味品之一，具有悠久的历史和独特的工艺。然而，由于酱油的广泛