济南大学食品质量与安全管理(xz0012)期末复习题

-、单项婚至题.洁净室的尘微粒和微生物应有（）部门组织常规监测A、设备管理B、工艺管理C、质量管理D、安全管理答案：C.空气洁净度级别相同的区域，产尘量大的操作室应保持（）A、相对负压B、相对正压C、