学校餐饮业卫生管理制度

学校餐饮业卫生管理制度 1、食品卫生 1.1 餐厅 要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，实行“四不”。 1) 不采购腐烂变质的原料和成品。 2) 不接受腐烂变质的原料和成品。 3) 不使