砧板岗位工作制度模版（二篇）

砧板岗位工作制度模版一、工作目标和职责1. 砧板岗位的工作目标是确保食品加工期间的砧板卫生，以便防止交叉污染和食品中毒的发生。2. 砧板岗位的职责包括：- 负责清洁和消毒使用过的砧板- 确保砧板的合理