酒店实习报告专业格式

酒店实习报告专业格式 　　1.绪论 　　本人于20XX年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进展了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做效劳员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的

酒店实习报告专业格式 1.绪论 本人于20XX年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店 进展了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做效劳员， 实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也 对酒店的运作程序有了一定的熟知，稳固了自己所学的专业知识。 在效劳技能上有所提高，在个人效劳意识上有所提升。 1.1实习的目的和意义 通过本次实习，我要了解餐饮的效劳程序和技巧，学会如何去 调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去 处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自 己的效劳意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努 力做下铺垫。 1.2实习单位介绍 龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临 近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店 以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了“吃龙虾到龙腾 功夫”的美誉。 1.3实习要求 在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要 做好分外的事情。在效劳技能上加强训练，到达一流的水平;在效劳 意识上加强思考，到达超前的意识。不管是在客人面前，还是在上 级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。 2.实习岗位和内容 2.1实习岗位