免费创业项目计划书

免费创业项目计划书 免费创业项目计划书篇1　　一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相

免费创业项目计划书 免费创业项目计划书篇1 一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店， 大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度 相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的 广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。 一般情况下，开火锅店还要注意环境。环境会影响人的心境，从而潜移默化 地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的民众化火锅，往往只重视了味道 而疏忽了环境，土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压制。 但众所周知，装修是个可深可浅的“无底洞”，民众化的火锅店，如何在投 入有限的情形下做出亮点，让人一进来就感到到与众不同，是个庞杂的事情。装 修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调， 吃与乐结合，参与性强。 举例来说：开一个500平米的店，店面装修费用15万，前厅设备用7万， 厨房设备用4万，备料费用1.5万，其他费用3万，总投资共35万，餐位数差 不多能达到280人左右，日均上座率为110%(中晚)，如果人均消费额为28元的 话，日营业额为8500元，月营业额为25万，投资回收期差不多是4-7个月，总 的来说，这个数字是相当可观的，不过还得结合各地的实际情况作比较。 火锅店成本核算之火锅店市场调查 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火 锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展 起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。 2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、 独特性等。