学生天然食物中有害化成分

- (1)蓖麻毒蛋白(2)大豆凝集素(3)菜豆属豆类的凝集素 - 红腰豆所含的凝集素会刺激消化道黏膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收养分的能力。如果毒素进入血液还会破坏红血球，导