企业连锁经营与管理 知识题及案例分析习题参考答案 （肖怡第六版）

《企业连锁经营与管理》（肖怡第六版）知识题及案例分析参考答案第1章连锁经营入门一、知识题答案要点.连锁经营的内涵是什么？如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？回答：连锁经营是指满足统一形象标识、统一门

《企业连锁经营与管理》（肖怡第六版） 知识题及案例分析参考答案 1 第章连锁经营入门 一、知识题答案要点 1 . 连锁经营的内涵是什么？如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？ 回答：连锁经营是指满足统一形象标识、统一门店管控要求、统一设施配置、统一 服务 标准、统一商品采购、统一物流配送，以直营或直营加加盟的方式开展经营业务。 连锁经 营的内涵是高度统一，体现在四个方面：企业识别系统统一、商品和服务统一、 经营管理 统一、经营理念统一。四个统一是有层次的，从低级向高级发展，连锁企业随 着四个层次 的逐步统一而不断走向成熟。 2 . 连锁经营与传统单店经营有什么不同？ 回答：连锁经营与传统单店经营的不同如下：从经营方式上看，连锁经营是资 源 （1） 整合后的规模经营，而传统单店经营是灵活应变的特色经营。从管理方式上看， 连锁 （2） 经营是以制度为中心的规范管理，传统单店经营是以人为中心的经验管理。从 组织形 （3） 式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单店市场辐射范围有限。 从管理手段上看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，传统单店经 营 （4） 只能依靠手工操作进行粗放式管理。 3 . 连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？ 回答：连锁经营的基本特征表现在三个方面：简单化。即尽可能地将作业流程 “化 （1） 繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件；标准化。指连锁企业 适应市 （2） 场竞争的需要而采取的标准作业形式；专业化。指连锁组织在整体规划下进 行专业分 （3） 工，在分工的基础上实施集中管理。 连锁企业之所以要实行标准化管理，是因为标准化可以通过严格的管理来实现连锁 商 店营运的高效率，标准化可以保持连锁企业一致的形象和管理水平。但标准的制定不 是一 劳永逸的，应随着时代的进步和条件的变化而不断更新。